La ferme collective de La Tournerie à Coussac-Bonneval (Haute Vienne) en Limousin cherche un.e ou deux nouveau.lles associé.es pour s’occuper de l’élevage de vaches laitières et de l’atelier d’engraissement de bœufs.
Ce GAEC de 6 associé.e.s et plusieurs salarié.e.s, sur 100 hectares, est composé de plusieurs ateliers : maraîchage, boulangerie, brasserie et élevage de chèvres et de vaches (lait et viande). La totalité du lait est transformé sur la ferme avec une gamme diversifiée de fromages. L’essentiel de la production est vendu en direct : au magasin à la ferme, aux marchés, et en magasins de producteurs à Limoges.
Nous proposons un poste en collaboration avec une autre personne qui travaille déjà à mi-temps sur l’élevage bovin, avec la personne qui s’occupe de l’atelier chèvre et avec les fromagers. Plus globalement c’est une ferme collective donc il faut le goût du travail à plusieurs !
Nous avons une quinzaine de Bretonnes Pie-Noir passé récemment en mono-traite afin de faciliter la transmission.
Tous les mâles qui naissent sur la ferme sont castrés puis engraissés 2 ans sur place.
Les deux troupeaux sont menés en système pâturant.
Les principales tâches sont la traite, l’alimentation, le soin aux animaux, la surveillance du planning de reproduction, la gestion du pâturage.
Selon les affinités il est possible de participer aussi aux transformations fromagères.
Nous apprécierons un peu d’expérience en élevage bovin.
Ce poste nécessite d’être à temps plein et d’être disponible sur certains week-end, nous prévoyons une période de salariat avant l’association.
Logement possible sur place et avantages en nature. Le poste est à pourvoir dès que possible.
Pour toute candidature: fromagerie.tournerie@outlook.fr / henotpauline@hotmail.fr